暮らし（食）

家庭でパンを作るとき欠かせないのが、 イースト菌ですよね。 イーストには3つの種類に分けられます。 生イースト、ドライイースト、 インスタントイースト この3種類に分けられています。 なかでもスーパーなどでよく目に するのは ドライイーストかと思います。 使い勝手も良く低価格で購入することが 可能なドライイーストですが、 「ドライイーストは体に悪い」という噂を よく聞きます。 本当に体に悪いのか調査していきたいと 思います。

現在の日本には約24.000のラーメン店が存在して 『国民食』と言われるまでになりました。 更に、手軽に手早く食事がとれる カップラーメンは、忙しい現代人の 食生活にマッチして食生活に浸透しています。 ですが、 ラーメンはおいしくて量を食べすぎてしまう 傾向がありますが ダイエット中の方はカロリーが 気になりますので、 ラーメンの選び方・食べ方でカロリーが 抑えられるのでしょうか？ 今回はそんなラーメンのカロリーについて 解説したいと思います。

あさりは私たちの食生活でもよく、 食卓に出てくる食べ物だと思います。 潮干狩りのシーズンで、大量にアサリを 持って帰ることもあるでしょう。 そんな身近なあさりですが、 あさりの食べすぎで危険だということは ご存じでしょうか？ 今回は、あさりを食べすぎるとなぜ危険なのか、 気持ち悪くなったり下痢した時の対処法を 調査していきます。

おしゃれなカフェやレストランで よく出てくるベビーリーフですが、 スーパーなどで置いていることが増え、 一般家庭にも馴染みのある野菜になりました。 実際健康にはいいのだろうけど、 どれほどいいのか、また食べすぎると 下痢になってしまったりするので、 食べすぎてはいけないのかを調べてみたいと 思います。

ブルーベリーといえば、「目にいいんでしょ」と 思われる方が多いと思います。 もちろん目にもいいのですが、それだけではなく 他の効果もあるのです・・・が 食べ過ぎた場合、体に影響も 心配になりますよね！ さらに今回は、冷凍ブルーベリーを 加熱した場合の栄養素がどうなるのか 調査していきたいと思いますので ご覧になって下さいね。

どこのご家庭にもある炊飯器ですが、 最近は炊飯器で作る料理本などもあり、 米を炊く以外のことでの活用方法が たくさんあります。 温度加減もいらず火も使わないので、 他の作業をしながら一品出来上がる 優れもの調理器具です。 そんな便利な炊飯器では、 面倒だと思われがちなパン作りを 薄力粉を使い焼くことができます。 今回は薄力粉やベーキングパウダーを 使って炊飯器で簡単にパンを作る方法を 解説します。 又美味しいレシピを紹介していますので ご覧になって下さいね！

日本で食べられているぬか漬けのように ヨーロッパ諸国で食べられている　 ザワークラウトという漬物があります。 ザワークラウトはドイツ語ですっぱい キャベツのことで、 英語ではサワークラウトといいサワーでピンとくる方も いると思います。 日本語でなじみのあるサワー、つまり酸味のきいた キャベツの漬物ということですね。 イタリア料理店などと比べると少ないドイツ料理店ですが、 ビアホールなどで料理の付け合わせとして 召し上がったことがある方もいるのではないでしょうか？ 肉料理をさっぱりおいしく食べられるザワークラウトは 簡単にご家庭でも作ることができます。 そんなザワークラフトですが、 今回は簡単に作れるザワークラフトのレシピをご紹介 致します。

ハンバーグはこってりとしたデミグラスソース味から あっさり和風味と豊富な味付けがあり、 大人も子供も大好きな家庭料理の定番の メニューです。 作り置きにも向いていて、時間がない時、 月末の家計がピンチの時も大活躍しますので、 多めに作っておくととても便利な主菜です。 そんな家庭に大人気のハンバーグですが 今回は、ハンバーグを冷蔵庫で寝かせた場合の 日持ちと解凍の仕方、もしくはハンバーグのタネを 簡単にアレンジして美味しく召し上がる方法を お届けします。

ダイエットの敵と言えば、パンですよね。 でも、禁じられるとどうしても食べたいという欲求が強くなって、食べて失敗した経験はありませんか？ 今回は、むしろダイエット中に食べてほしい！おから蒸しパンダイエットのやり方と効果を紹介していきます。

おかずのアクセントとしてよく使われている 大根おろしですが、みなさん全部食べていますか？ 最後まで食べていますか？ 実は、大根おろしにはとても栄養が豊富にあるのです。