暮らし（食）

寒くなってくると食べたくなるのが、 チョコレート。 チョコレートを自分で買ったり、人から もらったりする機会が増えることが 多くなりますよね。 その中でも、生チョコは賞味期限が 短いので早く食べてしまわないと いけません。 そこで、生チョコの賞味期限が伸びたら 良いと思いませんか？ 実は、生チョコの賞味期限を延ばす 方法があるんです！！ 今回は、生チョコを冷凍保存した時の 賞味期限と解凍方法を紹介していきます。

ぷるぷるでだしの効いた茶碗蒸しですが、 いざ家で作るとうまく固まらない！と困った 経験はないでしょうか。 今回は茶碗蒸しが固まらない原因と対処法を 紹介していきます。

しらすには、タンパク質・カルシウム・ 鉄分・ビタミンＤなど栄養素が豊富に 入っていることから、離乳食の定番として 使うことが多いかと思います。 そこで気になるのが、しらすの アレルギー症状やいつ頃からしらすを 食べさせても良いのかではないでしょうか。 今回は、しらすのアレルギー症状や 安全に赤ちゃんにしらすを食べさせる方法を 紹介していきます。

パスタを食べたいと思う時、手軽に 食べれたら良いですよね。 レトルトのパスタソースであれば、湯せんや 電子レンジで温めるだけで簡単にパスタを 作ることができます。 そして、最近では数多くのメーカーから、 いろいろな種類のパスタソースが出てきて います。 簡単で便利に食べられるだけでなく、 長期保存も可能なため常備することも できます。 しかし、長期保存できるからこそ棚にしまい 込んでいつの間にか、 「賞味期限が切れていた！」ということも 少なくはないでしょう。 今回は、 ・賞味期限が切れたパスタソースは 食べられるのか? ・瓶やレトルト食品が未開封の場合、 賞味期限が切れてもどのぐらい食べられるのか 調査してみました。

最近はホームベーカリーを使用して、 自宅で焼き立てパンを楽しむ方も 増えてきました。 正方形の食パン以外の焼き立てパンも 食べてみたいと、自分で手ごねをしたり、 こねだけ機械に任せ総菜パンや 菓子パンを作ってみたいと思われる方も 増えたと思います。 ふわふわのパンを目指すには よくこねることが重要ですが、 始めたばかりの方はパン生地の こね具合がなかなかわかりません。 今回はそんな方達の為に パン生地のこね方について 解説してみました。

誕生日やクリスマスパーティ、お祝い事の テーブルにローストビーフが置いてあると、 それだけでワクワクした気持ちに なりますよね。 お店で売っているようなローストビーフを 自分で作るとそれだけで、料理上手だと 思われます。 しかし、自分で作るとなると、 やはり生焼けで食中毒を引き起こすのでは？ と不安になりますよね。 今回は、ローストビーフの中心温度を 何度にすれば、食中毒が出ないか 調査していきたいと思います。

シャキシャキしたらっきょうは、カレーの 付け合わせとして福神漬けと並ぶ人気が あります。 カレーのこってりした味を中和し 美味しく食べ進められます。 ポークカレーを作った場合、豚肉は ビタミンB１を多く含みますが、 らっきょうに多く含まれる硫化アリルが ビタミンB１吸収に役立つと 言われています。 ですので、味や食感だけでなく、栄養的にも ベストマッチの組み合わせです。 ですが、らっきょうを食べ過ぎたせいなのか、 なんとなくお腹の調子がイマイチの時が あります。 食べ過ぎによるデメリットはあるの でしょうか？ 今回はそんならっきょうの 食べ過ぎでの影響とらっきょうの効果効能 などを調べてみました。

さつま芋が旬になり、秋から冬になると 見かけることが多くなる焼き芋です。 最近はスーパーやコンビニなどでも専用に ケースに入れて販売されていて、 香ばしい匂いにそそられて購入することも しばしばあります。 保温ケースで温かい状態で販売されて いますが、その場で食べるチャンスは 意外に少なく、持ち帰って家で温めなおす ことが多いです。 なるべくなら販売時のように食べたいですが、 冷めた焼き芋を温め直し方によって ねっとりした美味しさなるように 今回は色々調査してみましたので 最後までご覧になって下さいね。

手軽に作れるクッキーですが、 いざ作ってみると生地がゆるくて、 まとまらずに崩れたことはないでしょうか。 今回は、クッキーの生地がまとまらない 原因と対処法を調べてみました！ また、市販のクッキーのようなサクサクの クッキーの作り方を紹介したいと思います。