クラの井戸端会議

バナナは、日本で『よく食べる果物ランキング』において17年連続1位に選ばれています。むいてそのまま食べられる手軽さ、コンビニでの少量販売、スーパーでは比較的低価格で購入でき、私たちの食生活にとても身近なフルーツです。加工品やスイーツとしても幅広く利用されています。今回はそんなバナナですが誰もが一度は食べているバナナチップスが体に悪いと言われていますその理由について調べてみました。

砂糖は甘く味つけをする調味料として料理やお菓子で日常的に使用し摂取していて、おいしさだけでなく食品に様々な効果があります。砂糖の親水性によりに肉を柔らかくしたり、パンを作るときにイースト菌のエサになって発酵を促進させたり、食品の腐敗を防止したりと様々な用途で利用されています。そのように、食生活になくてはならない砂糖は安心なものを日常的に使いたいです。今回は安心した砂糖を使いたい為にてんさい糖を使用したいと思ってみましたが「危険」と言うワードが載っていましたので調べてみた情報をお伝えしたいと思います。

世界一栄養価の高い果実としてギネスブックにも掲載されているアボカドは、栄養価だけではなく、まったりとしている口当たりで人気の果実です。海外ではポピュラーな果実で、南米料理のワカモレ、アメリカ料理のカリフォルニアロールなど、日本でも若い方に人気があり、最近はスーパーでも常設で陳列されています。おいしく栄養豊富な食物としてのアボカドからは、植物性のオイルが搾取できます。アボカドオイルはまだまだメジャーではないため、摂取したときの健康上の影響、どのように使えばいいのか、オイル保管の仕方や安全性も気になるところです。そんなアボガドオイルが危険と言われていますがその理由を調べてみました又アボガドオイルの成分や効果、使い方なども解説していますので、合わせてご覧になって下さいね！

日常私たちが食べているご飯。たくさん炊きすぎてしまったり、炊いたけど、食べるまでに時間がかかってしまったりすることありますよね。そんな時、あなたはどのように保存していますか？常温で保存されたり、保温機能を使ったり冷凍されたりしていますよね。今回は炊飯器のご飯は保温状態でも腐るのか解説していきたいと思います。

スーパーでよく見かける「きび砂糖」ですが、なぜ赤ちゃんには危険と言われているのでしょうか?また、上白糖との使い方は違うのでしょうか?今回は、「きび砂糖」に注目していきたいと思います。

家庭でパンを作るとき欠かせないのが、イースト菌ですよね。イーストには3つの種類に分けられます。生イースト、ドライイースト、インスタントイーストこの3種類に分けられています。なかでもスーパーなどでよく目にするのはドライイーストかと思います。使い勝手も良く低価格で購入することが可能なドライイーストですが、「ドライイーストは体に悪い」という噂をよく聞きます。本当に体に悪いのか調査していきたいと思います。