クラの井戸端会議

寒くなってくると食べたくなるのが、チョコレート。チョコレートを自分で買ったり、人からもらったりする機会が増えることが多くなりますよね。その中でも、生チョコは賞味期限が短いので早く食べてしまわないといけません。そこで、生チョコの賞味期限が伸びたら良いと思いませんか？実は、生チョコの賞味期限を延ばす方法があるんです！！今回は、生チョコを冷凍保存した時の賞味期限と解凍方法を紹介していきます。

ぷるぷるでだしの効いた茶碗蒸しですが、いざ家で作るとうまく固まらない！と困った経験はないでしょうか。今回は茶碗蒸しが固まらない原因と対処法を紹介していきます。

しらすには、タンパク質・カルシウム・鉄分・ビタミンＤなど栄養素が豊富に入っていることから、離乳食の定番として使うことが多いかと思います。そこで気になるのが、しらすのアレルギー症状やいつ頃からしらすを食べさせても良いのかではないでしょうか。今回は、しらすのアレルギー症状や安全に赤ちゃんにしらすを食べさせる方法を紹介していきます。

パスタを食べたいと思う時、手軽に食べれたら良いですよね。レトルトのパスタソースであれば、湯せんや電子レンジで温めるだけで簡単にパスタを作ることができます。そして、最近では数多くのメーカーから、いろいろな種類のパスタソースが出てきています。簡単で便利に食べられるだけでなく、長期保存も可能なため常備することもできます。しかし、長期保存できるからこそ棚にしまい込んでいつの間にか、「賞味期限が切れていた！」ということも少なくはないでしょう。今回は、・賞味期限が切れたパスタソースは食べられるのか?・瓶やレトルト食品が未開封の場合、賞味期限が切れてもどのぐらい食べられるのか調査してみました。

最近はホームベーカリーを使用して、自宅で焼き立てパンを楽しむ方も増えてきました。正方形の食パン以外の焼き立てパンも食べてみたいと、自分で手ごねをしたり、こねだけ機械に任せ総菜パンや菓子パンを作ってみたいと思われる方も増えたと思います。ふわふわのパンを目指すにはよくこねることが重要ですが、始めたばかりの方はパン生地のこね具合がなかなかわかりません。今回はそんな方達の為にパン生地のこね方について解説してみました。

誕生日やクリスマスパーティ、お祝い事のテーブルにローストビーフが置いてあると、それだけでワクワクした気持ちになりますよね。お店で売っているようなローストビーフを自分で作るとそれだけで、料理上手だと思われます。しかし、自分で作るとなると、やはり生焼けで食中毒を引き起こすのでは？と不安になりますよね。今回は、ローストビーフの中心温度を何度にすれば、食中毒が出ないか調査していきたいと思います。