秋になると昼は暑くても夜は涼しくなり、
暖かい食べ物がおいしく感じられるように
なります。
10月頃から出回り始めるさつま芋は
秋から冬に旬を迎えます。
収穫は８月頃に始まり、２か月くらい貯蔵して
水分をとばしてから出荷しますので、
３月くらいまではおいしいものが手ごろに
購入できます。
そして、最近は旬の時期になると焼き芋を
販売している店をよく見かけるように
なりました。
こうばしい甘い香りについ手が伸のびる方も
多いかと思います。
そんな焼き芋ですが、ドンキの焼き芋が又、
甘くて評判が良いとのことですが、
カロリーも気になります
そして、焼き芋自体のダイエット効果も気になりますね
今回はそんな焼き芋についてまとめてみましたので
ご覧になって下さいね！
ドンキの焼き芋はカロリーは？味が変わった
ドンキで使われているさつま芋は
『紅はるか』という品種です。
2010年に品種登録された新しいさつま芋の
種類です。
加熱すると糖度がとても高くなり、シットリとか
ホックリをあわせもつのが特徴です。
紅はるかは、甘いさつま芋で有名な安納芋より
はるかに甘いということがネーミングの由来です。
焼き芋にした時の糖度は50度以上あるので
カロリーは他の焼き芋より少々高めになりますが、
ドンキの焼き芋が甘くておいしい理由がわかります。
ドンキは店舗により商品の大きさに違いがあります。
さつま芋の産地が非公開の場合もあるので、
その時々で安い産地に変更しているのかも
しれません。
価格は150.円前後で店舗により開きがありますが、
大きさを考慮してもコスパの良い商品です。
ドンキの焼き芋とスーパーの焼き芋の違いは？
ドンキの焼き芋のサイズは大きくて300ｇを
こえる商品もあり、品種はとても甘い
紅はるかのみを使って作ります。
焼き芋が並べられるディスプレイの下の網で、
1時間以上かけてじっくりと作られます。
石焼き芋と同じ遠赤外線を利用することで
甘さを引き出しながら焼き上げています。
たいへん人気の商品で、並んで購入されている方も
しばしば見うけられます。
スーパーの焼き芋は、品種や産地が
一定ではない場合が多いようです。
店舗によって買う購入することができる
焼き芋の種類が違います。
ですが、大手チェーンのスーパーなどでは
たくさんの品種のさつま芋を扱っていて、
その時々の旬の味を楽しむことができます。
カロリーの気になる方は、焼き芋のラインナップが
幅広く好きなものを選ぶことができる
メリットがあります。
価格は200円を超えるものが多いですが、
サイズ感とのバランスはとれているので
自分で作る光熱費を考えたらとてもお得です。
焼き芋の味わいは、ドンキのような
低温調理マシーンを使っている店舗は同等の
おいしさがあります。
店により違いはありますので、気になる場合は
問い合わせをしてみるとよいです。
焼き芋はダイエットに効果は？
さつま芋は炭水化物でご飯と同じくらいの
カロリーがありますが、
ダイエットに効果的な面があります。
さつま芋には豊富な食物繊維が含まれていますので、
便秘を解消しやすくなります。
腸内環境が整うと基礎代謝が高くなりますので
痩せやすい体になります。
焼き芋の皮に含まれるクロロゲン酸という
ポリフェノールにも基礎代謝を向上させる効果があり、
苦手でなければ一緒に食べることをおすすめします。
やきいもは食べ応えもあり、間食を控えることが
できますので、一日一回ご飯を一膳150ｇ分置き換えて、
バランスのとれた食事をすることで
簡単にダイエット効果が見込めます。
焼き芋 を温め直してねっとりする方法！オーブンやトースターで美味しく温め直すやり方
焼き芋1本分に含まれるカロリーは？
焼き芋は農産物ですから大きさや重量は
まちまちですので、大まかなカロリーがわかると
ダイエット中の方も安心です。
片手のてのひらに収まるくらいが100ｇ、
両手のてのひらに収まるくらいが200ｇ、
両手のてのひらからではみ出すのが300ｇ
くらいの目分量サイズです。
さつま芋は種類がたくさんあり、食感も
ホクホクしたものやシットリしたものがあります。
焼き芋100ｇ中のカロリーは、紅はるかは179 kcal、
シルクスイートは163kcal、安納芋は140 kcal、
鳴門金時は132kcaとなります。
大きな差はありませんが、ホクホクしている
鳴門金時はカロリーが低く、
シットリ感がある紅はるかなどが高めなようです。
焼き芋1本分に含まれる糖質は冷凍すると皮はどうなる？
カロリーは少し差がありましたが、
糖質はどうでしょうか？
焼き芋100ｇ中の紅はるかの糖質は40.2ｇ、
シルクスイートは35.5ｇ、安納芋は30.2ｇ、
鳴門金時は29.2ｇです。
水分の多く感じるさつま芋の方が
やや糖質量は高いようですので、
たくさん食べたい方は品種を確認して購入して
ください。
焼き芋は砂糖やはちみつをかけたように甘い商品も
たくさんありますが、
さつま芋の中のβ―アミラーゼという酵素が
約70度で活発に働くことを利用したことでの
自然の甘さですので砂糖を控えめにしている方も
安心です。
栄養とおいしさを兼ね備えた旬の野菜を積極的に
とりましょうね。
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