夏にピッタリなザワークラフトのレシピを紹介!簡単にアレンジできる方法もご案内
日本で食べられているぬか漬けのように
ヨーロッパ諸国で食べられている
ザワークラウトという漬物があります。
ザワークラウトはドイツ語ですっぱい
キャベツのことで、
英語ではサワークラウトといいサワーでピンとくる方も
いると思います。
日本語でなじみのあるサワー、つまり酸味のきいた
キャベツの漬物ということですね。
イタリア料理店などと比べると少ないドイツ料理店ですが、
ビアホールなどで料理の付け合わせとして
召し上がったことがある方もいるのではないでしょうか?
肉料理をさっぱりおいしく食べられるザワークラウトは
簡単にご家庭でも作ることができます。
そんなザワークラフトですが、
今回は簡単に作れるザワークラフトのレシピをご紹介
致します。