中心温度

いつでもおいしい揚げ物は、子供から大人まで大人気のメニューですよね!特に、唐揚げは春夏秋冬食べたくなる揚げ物の代表だと思います。ただ、お家で揚げると温度など、色々と難しく嫌煙されている人も多いのではないでしょうか?しかも、今の暑い夏はどうしても、キッチンが暑くなるため揚げ物をしたくないという人も…そこで、今回は揚げ物を上手に揚げる為に揚げ物や唐揚げの中心温度の測り方と、揚げ時間などを調査してみましたので最後まで見て頂けたら嬉しいです!

誕生日やクリスマスパーティ、お祝い事のテーブルにローストビーフが置いてあると、それだけでワクワクした気持ちになりますよね。お店で売っているようなローストビーフを自分で作るとそれだけで、料理上手だと思われます。しかし、自分で作るとなると、やはり生焼けで食中毒を引き起こすのでは？と不安になりますよね。今回は、ローストビーフの中心温度を何度にすれば、食中毒が出ないか調査していきたいと思います。