パン

最近はホームベーカリーを使用して、 自宅で焼き立てパンを楽しむ方も 増えてきました。 正方形の食パン以外の焼き立てパンも 食べてみたいと、自分で手ごねをしたり、 こねだけ機械に任せ総菜パンや 菓子パンを作ってみたいと思われる方も 増えたと思います。 ふわふわのパンを目指すには よくこねることが重要ですが、 始めたばかりの方はパン生地の こね具合がなかなかわかりません。 今回はそんな方達の為に パン生地のこね方について 解説してみました。