パン

最近はホームベーカリーを使用して、自宅で焼き立てパンを楽しむ方も増えてきました。正方形の食パン以外の焼き立てパンも食べてみたいと、自分で手ごねをしたり、こねだけ機械に任せ総菜パンや菓子パンを作ってみたいと思われる方も増えたと思います。ふわふわのパンを目指すにはよくこねることが重要ですが、始めたばかりの方はパン生地のこね具合がなかなかわかりません。今回はそんな方達の為にパン生地のこね方について解説してみました。