カレー

夏野菜と言えば最近はズッキーニも店頭でたくさん見られるようになりました。炒め物、煮込み料理などレシピもたくさんあり食欲をそそられます。そのズッキーニに苦いものがあり食べてはいけない場合があるということは、あまり知られていないですよね。今回はそんなズッキーニの苦みについて調査してみました。

国民食であるとも言えるカレーライス。昔からあるカレーがいい、いや本場物がいいなど、好みは千差万別ですね。市販のカレールーを使ったとき、ちょっと頑張って本格的に作ってみたとき。初心者が困ってしまう＝出来上がったら苦くなってしまった場合の原因となんとか食べやすくする方法。辛いカレーを甘くするために皆何を入れているのか取り上げてみました。