米ぬか

ぬか漬けのぬか床として、古くからなじみのある米ぬかですが、実は米ぬかって食べることができるんです。今回は、米ぬかを食べる方法と米ぬかの栄養効果がどうなのか、農薬による副作用はあるのか？を調べてみました。