暮らし（食） ローストビーフの中心温度は何度に加熱すれば食中毒が出ない？殺菌する中心温度と加熱時間の基準
誕生日やクリスマスパーティ、お祝い事のテーブルにローストビーフが置いてあると、それだけでワクワクした気持ちになりますよね。お店で売っているようなローストビーフを自分で作るとそれだけで、料理上手だと思われます。しかし、自分で作るとなると、やはり生焼けで食中毒を引き起こすのでは？と不安になりますよね。今回は、ローストビーフの中心温度を何度にすれば、食中毒が出ないか調査していきたいと思います。