ザワークラウト

日本で食べられているぬか漬けのように ヨーロッパ諸国で食べられている　 ザワークラウトという漬物があります。 ザワークラウトはドイツ語ですっぱい キャベツのことで、 英語ではサワークラウトといいサワーでピンとくる方も いると思います。 日本語でなじみのあるサワー、つまり酸味のきいた キャベツの漬物ということですね。 イタリア料理店などと比べると少ないドイツ料理店ですが、 ビアホールなどで料理の付け合わせとして 召し上がったことがある方もいるのではないでしょうか？ 肉料理をさっぱりおいしく食べられるザワークラウトは 簡単にご家庭でも作ることができます。 そんなザワークラフトですが、 今回は簡単に作れるザワークラフトのレシピをご紹介 致します。