らっきょう

シャキシャキしたらっきょうは、カレーの 付け合わせとして福神漬けと並ぶ人気が あります。 カレーのこってりした味を中和し 美味しく食べ進められます。 ポークカレーを作った場合、豚肉は ビタミンB１を多く含みますが、 らっきょうに多く含まれる硫化アリルが ビタミンB１吸収に役立つと 言われています。 ですので、味や食感だけでなく、栄養的にも ベストマッチの組み合わせです。 ですが、らっきょうを食べ過ぎたせいなのか、 なんとなくお腹の調子がイマイチの時が あります。 食べ過ぎによるデメリットはあるの でしょうか？ 今回はそんならっきょうの 食べ過ぎでの影響とらっきょうの効果効能 などを調べてみました。