てんさい糖

砂糖は甘く味つけをする調味料として料理やお菓子で日常的に使用し摂取していて、おいしさだけでなく食品に様々な効果があります。砂糖の親水性によりに肉を柔らかくしたり、パンを作るときにイースト菌のエサになって発酵を促進させたり、食品の腐敗を防止したりと様々な用途で利用されています。そのように、食生活になくてはならない砂糖は安心なものを日常的に使いたいです。今回は安心した砂糖を使いたい為にてんさい糖を使用したいと思ってみましたが「危険」と言うワードが載っていましたので調べてみた情報をお伝えしたいと思います。