暮らし(食)

ズッキーニ を入れると苦い カレーになってしまった!苦い原因と食べてしまった対処法、苦い ズッキーニの見分け方を解説

夏野菜と言えば最近はズッキーニも 店頭でたくさん見られるように なりました。 炒め物、煮込み料理などレシピも たくさんあり食欲をそそられます。 そのズッキーニに苦いものがあり 食べてはいけない場合があると いうことは、 あまり知られていないですよね。 今回はそんなズッキーニの苦みについて 調査してみました。
暮らし(食)

苦い カレー を 甘く する方法!カレー の苦い原因とターメリックで 苦味 消す代用方法

国民食であるとも言えるカレーライス。 昔からあるカレーがいい、いや本場物が いいなど、好みは千差万別ですね。 市販のカレールーを使ったとき、 ちょっと頑張って本格的に作ってみたとき。 初心者が困ってしまう=出来上がったら 苦くなってしまった場合の原因と なんとか食べやすくする方法。 辛いカレーを甘くするために皆何を入れて いるのか取り上げてみました。
暮らし(食)

エリンギ 食べ 過ぎると下痢や吐き気でお腹壊す?腎臓や血圧に影響があるの?エリンギの効果効能は?

低カロリーでヘルシーと言われる きのこ類は私たちが思っているよりも 栄養が豊富なのです。 その中でもエノキ、マイタケ、など他の きのこ類より出遅れた感がある エリンギですが、 毎日の食事に上手に取り入れて いますか? 焼き肉の食材だけではもったい ないですよ。 特徴をよく知るといろいろな お料理に使えて重宝するうえ健康に 役立ちます。 今回はとても重宝するエリンギを 食べ過ぎた場合について 調査してみました。
暮らし(食)

アルミ弁当箱 危険と言われるのはなぜ?アルミ弁当箱 のメリット デメリットと子供にとって安全性はどうなの?

今は、さまざまな弁当箱が 陳列されていますよね! 可愛らしいものから、スープ入れが 付いているものなど、その種類も豊富です。 でも、昔ながらのアルミ弁当箱を 使っているという人も少なくないのでは ないでしょうか? アルミ弁当箱なら、なんとなく保冷効果が ありそうな感じもしますね。 ただ、アルミ弁当にはメリットと デメリットがあり、危険性も 注目されているんです。 今回は、そんなアルミ弁当箱について 調べてみましたよ!
暮らし(住)

ホーロー鍋の危険性はカドミウム?ホーロー鍋 の寿命や中国製の 安全性について解説

ホーロー鍋は、万能な鍋としても常備したい キッチン用品ですよね! もちろん、可愛らしい見た目から、 インテリアとして置いている人も いるでしょう。 昔から、煮物や炒め物まで、どんな料理にも 活躍してくれます。 ただ、ホーロー鍋の危険性を心配している 人も少なくありません。 ネット上には、カドミウムによる危険性が 掲載されていることもあります。 そこで、今回はその危険性や寿命、 安全性などを調べてみました!
暮らし(食)

グリーンスムージー に入れる小松菜 が危険と言われるのはなぜ?グリーンスムージー 効果と小松菜の美味しい レシピを紹介

数年前から、人気に火が付いた グリーンスムージー! 健康面や美容面でも、手軽に飲んでいる方も 少なくありません。 基本的には、グリーンスムージーには 野菜を入れることがほとんどですよね。 ただ、グリーンスムージーに小松菜を 入れると危険だと言われているのを ご存知でしょうか? 今回は、その小松菜をグリーンスムージーに 入れるとなぜ危険なのか… また、グリーンスムージーに小松菜を 入れる際のおいしいレシピや効果について ご紹介したいと思います!
暮らし(食)

揚げ物の 中心温度の測り方!大量調理の 揚げ物の 中心温度の測り方と唐揚げの 中心温度と揚げ時間は?

いつでもおいしい揚げ物は、子供から 大人まで大人気のメニューですよね! 特に、唐揚げは春夏秋冬食べたくなる 揚げ物の代表だと思います。 ただ、お家で揚げると温度など、色々と 難しく嫌煙されている人も多いのでは ないでしょうか? しかも、今の暑い夏はどうしても、 キッチンが暑くなるため揚げ物を したくないという人も… そこで、今回は揚げ物を上手に 揚げる為に 揚げ物や唐揚げの中心温度の測り方と、 揚げ時間などを調査してみましたので 最後まで見て頂けたら嬉しいです!
暮らし(食)

ポカリが 苦く感じるのはなぜ?妊娠中や風邪などの体調によって味が違う?甘く感じないのは熱中症なの?

暑くなると、スポーツドリンクが 恋しくなりますよね! 特に、「ポカリスエット」は昔からある スポーツドリンク。 風邪をひいたときや、妊娠中などさまざまな シーンで飲まれてきた飲料です。 でも、体調が悪い時や妊娠中に飲むと、 なぜか味が変わったように感じるひとも 多いのではないでしょうか? そこで、「ポカリスエット」の疑問を 色々と調べてみました。 この記事では、「ポカリスエット」が 体調によって味が変わる理由などを 知ることができます!
暮らし(食)

オートミール が体に悪いのはなぜ?食べ続けると糖尿病になる?消化が悪く下痢で痩せると言うが本当なの?

数多くのダイエット食品の中で、 近年注目を集めているのが 「オートミール」! この「オートミール」、どのようなものか ご存知でしょうか? こちらは、オーツ麦を加工した 栄養豊富な、「シリアル」のことです! 日本人に不足しがちな、「ミネラル」や 「カルシウム」が豊富に含まれているため、 美容やダイエットに効果的だと人気を 集めています。 ただ、人によっては下痢を引き起こしたり、 体に悪いという声も… そこで、「オートミール」について、 色々調べてみましたのでご紹介します!
暮らし(食)

母乳 の味が苦い原因と甘いのはなぜ?母乳の 味 が変わる 食べ物を紹介

皆さんは、自分の母乳の「味」を なめたことはありますか? せっかくだから、「今」母乳を 与えている人は、 少し舐めてみるの良い機会ですよ! ただ、実際に確かめてみると「苦い」と 感じることや、ほんのり「甘い」と 感じることも… しかも、日によって母乳は「味」が 変わることもあるんですよ。 そこで、母乳の味が苦い原因や、 甘く感じるのはなぜかという疑問を 調べてみました! この記事を読めば、母乳の「味」の 変化について、知ることができますよ。