酒粕

最近は生きた菌を積極的に食にとり入れる【菌活】が話題です。体によい菌は麹菌、乳酸菌、納豆菌などがありますが、菌が食品と化学反応して人間にとって有益な食べ物になると発酵食品と呼ばれます。なので、日ごろから口に入れている調味料（みそ、しょうゆ）...