沖漬け

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ホタルイカを沖漬けする場合,寄生虫対策を家庭用冷凍庫でやる方法!沖漬けの賞味期限や日持ちはいつまで?

お酒のつまみとして優秀な ホタルイカの沖漬け。 元々、漁師料理として有名ですが ホタルイカには寄生虫は潜んでいます。 今回は、ホタルイカの沖漬けをする場合、 家庭用冷凍庫で寄生虫の対策が 出来るのか調べてみました。