どぶろく

米と水と麹菌で作るどぶろく。体に良さそうと思われていますが、その一方「どぶろくは体に悪い」とも言われています。それは、どうしてなのでしょうか？今回は、どぶろくは体に悪いと言われている理由を調査していきます。